Durante la sistemazione della cucina, è importante fare attenzione affinché sia progettata in modo da permettere un lavoro ergonomico. Una soluzione ideale è un lungo piano di lavoro in cui è incorporata la massima quantità di elettrodomestici che utilizziamo durante la preparazione dei pasti. I due dispositivi più importanti, cioè il lavello e i fornelli, dovrebbero essere sempre facilmente accessibili. Tuttavia, è possibile installare in sicurezza un piano a induzione vicino al lavello? Cercheremo di rispondere a questa domanda.
Organizzazione razionale della cucina
Nell'arredare la cucina, è importante prestare attenzione non solo all'aspetto, ma anche, e forse soprattutto, alla funzionalità. Nessuno di noi vuole percorrere chilometri in cucina mentre prepara il pranzo. Pertanto, una soluzione eccellente è creare una sequenza di lavoro composta da piani di lavoro, lavello e fornelli. Posizioniamo gli altri elettrodomestici sotto il piano, in modo che si possa accedervi facilmente. Di solito, troveremo il forno, sempre più spesso accanto alla lavastoviglie viene installata anche la lavatrice.
I progettisti di interni spesso utilizzano il termine regola del triangolo di lavoro, che indica il modo più razionale di pianificare la cucina. Gli angoli di questo triangolo dovrebbero essere: lavello, fornelli e frigorifero. In questo modo, facilitare il lavoro in cucina senza la necessità di camminare continuamente nel suo interno. Ovviamente non possiamo dimenticare armadi e ripiani destinati ai piatti e alla conservazione di pentole.
Lavello vicino al piano cottura
Una piccola cucina di solito significa poco spazio sul piano e la necessità di una sistemazione più compatta. In questa situazione, potrebbe essere necessario installare il piano cottura in prossimità diretta del lavello. Non è forse la soluzione migliore del mondo e non funziona in ogni cucina, ma in realtà non ci sono specifici motivi che escludano tale disposizione di questi due elettrodomestici. Alcuni addirittura lodano tali layout di dispositivi da cucina, dicendo che grazie a ciò i piatti sporchi finiscono direttamente nel lavello.
Quando si installa il lavello accanto ai fornelli, è importante ricordare alcune regole. Durante la cottura è bene coprire le pentole se si intende lavare nello stesso momento. Ciò proteggerà il pasto da aggiunte accidentali sotto forma di acqua sporca o detergenti. Durante il lavaggio, è necessario prestare attenzione a non spegnere la fiamma dei fornelli spruzzando l'acqua con troppa energia. Una buona decisione sarà installare un lavello con scolapiatti, che permetterà di aumentare leggermente la distanza tra il lavello e i fornelli.
Vantaggi e svantaggi del fornelli accanto al lavello
Coloro che hanno i fornelli installati vicino al lavello lodano questa soluzione per la comodità. Ad esempio, quando si scola l'acqua dalle patate o dalla pasta, non è necessario muoversi praticamente dal posto. Allo stesso modo, se si desidera aggiungere acqua al piatto in cottura. Anche pulire il piano cottura è notevolmente facilitato in questa situazione, basta prendere una spugna o un panno e si può pulire praticamente sul posto. Sotto mano, hai anche il cestino dei rifiuti, nel quale puoi gettare bucce o resti bruciati.
Per quanto riguarda gli svantaggi di tale soluzione, riguardano principalmente la piccola quantità di spazio in cucina. La mancanza di distanza sul piano tra i fornelli e il lavello può rendere un po' difficoltosa la preparazione dei pasti, poiché è necessario farlo sul tavolo, il che implica dover allontanarsi dai fornelli. Inoltre, la mancanza di un piano costringe a trovare un altro posto in cui tenere le spezie - è più comodo averle sempre a portata di mano.
Timori legati all'installazione dei fornelli vicino al lavello
La più comune preoccupazione con la combinazione di lavello e cucina a gas è la possibilità di spegnere la fiamma durante il lavaggio e, di conseguenza, l'uscita incontrollata del gas. Le cucine moderne hanno solitamente una valvola che interrompe l'afflusso di gas in caso di spegnimento della fiamma. Nel caso dei fornelli elettrici - tradizionali e a induzione, alcuni temono il rischio di scosse elettriche. Un piano cottura correttamente installato e isolato tollera senza problemi gli schizzi, e anche le perdite d'acqua. Quindi, se le condizioni della casa richiedono l'installazione di fornelli e lavello vicini, in realtà non ci sono controindicazioni.